Industrie alimentaire
Charcutier traiteur
Informations sur le stage
Prépare et réalise des produits de charcuterie et des produits traiteurs (entrées froides, entrées chaudes, plats cuisinés) selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires.
Déroulé de la semaine
boucherie charcuterie traiteur fabrication artisanale
charcuterie a l'ancienne
charcuterie a l'ancienne